Вибір плити. Газова, електрична або індукційна?

У кожного приладу свої переваги і недоліки. Щоб знайти підходящий варіант, потрібно зіставити свої потреби і можливості з характеристиками моделей.

Загальні рекомендації

Для початку визначаються найважливіші характеристики приладу. Увагу слід звернути на такі моменти:

  1. наявність / відсутність газу в приміщенні;
  2. розміри кімнати: якщо кухня маленька, можна взяти прилади з 2-3 конфорками, індукційна поверхня не передбачає розміщення під собою інших предметів;
  3. посуд: на індукційній плиті не застосовується скло, кераміка, мідь, алюміній, для їх використання потрібно додатково придбати адаптер;
  4. наявність маленьких дітей: щоб мінімізувати ризики отримання опіків, краще придбати індукційну поверхню, так як вона не нагрівається;
  5. зручність: найпростіша в застосуванні — газова поверхня, в функціоналі інших варіантів ще потрібно розібратися.

У кожної моделі є свої переваги і недоліки, найбільш оптимальним варіантом є комбіновані варильні поверхні, які можна придбати тут: https://ventolux.ua/ru/varochnye-poverhnosti/kombinirovannye. Головне, щоб плита задовольняла потреби господаря і була зручною у використанні.

Вбудована варильна поверхня — найпростіший, економний у використанні і недорогий варіант для кухні. Багато хто вважає, що приготування їжі на газу швидше і безпечніше для здоров’я.

На будь-який газовій поверхні їжу можна приготувати однаково швидко, а в електро- і індукційних приладах це залежить від певної потужність і функціоналу. Чуйна реакція на регулювання дає можливість без труднощів провести будь-яку кулінарну операцію: варіння, смаження, тушкування, ловлення. Такий варіант бажано брати з опцією газ-контролю, що дозволяє попередити витік газу.

Індукційна варильна поверхня вважається найбільш сучасної, практичною і функціональною. Однак і вартість її в рази вище. Електрична плита — проміжний варіант за ціною і опцій.

Індукційна вбудована варильна поверхня

Працює за рахунок створення високочастотного магнітного поля. Важливі переваги приладу: найшвидший нагрів, який відбувається тільки за участю посуду, нічого навколо пристрій не нагріває повітря. З іншого боку, вартість пристрою і його ремонту висока.

Бажано, щоб прилад мав таким набором функцій:

  1. автовідключення;
  2. автозакипання;
  3. таймер;
  4. швидке нагрівання ( «бустер»);
  5. відкладений старт;
  6. блокування від дітей;
  7. захист від заливання;
  8. автонагрів.

Серед найбільш популярних моделей виділяють Bosch, Electrolux, AEG.

Електрична вбудована техніка

Тут найважливіший нюанс — нагрівальний елемент. Найбільш оптимально брати стрічковий. Подібна вбудована техніка нагрівається швидше, ніж спіральна і більш практична, ніж галогенова. Останні коштують дуже дорого і схильні до перегріву. Бажано, щоб поверхня мала функції блокування від дітей, авто програми приготування, таймер кожної конфорки і індикатор залишкового тепла.

13-08-2020, 15:38
Советуем почитать также:
    • Ламіновані двері: характеристики, плюси і мінуси
    • Перспективи сучасного УФ-друку
    • Підсвічник в подарунок
    • Стелимо інфрачервону теплу підлогу під ламінат