Самоварні традиції

Чай як основа

Чай на Русі експортувався в основному з Китаю. При цьому купці везли найрізноманітніші сорти — і чорний, і зелений, і білий з жовтим. Але все ж найпопулярнішим відразу став чорний: якщо в дворянській середовищі ще можна було покуштувати зеленого, то в будинках простих людей повсюдно царював саме чорний чай. Відомим і доступнішим аналогом чорного чаю була та сама «копорка», зроблена з зніту.

Посуд як атрибут

Разом з появою чаю на Русі з’явився і його найголовніший незмінний атрибут, який вірно служив нашим предкам аж до 20-го століття — самовар. Пузатий мідний посуд, створений за образом і подобою грецької амфори, був окрасою столу і найзручнішим способом довести воду до кипіння в ту пору, коли ще не придумали електричних чайників і газових плит. Якщо у вас вдома є такий непортібний раритет, то вигідно продать самовар можна за посиланням.

Залежно від типу нагрівального елементу, самовари бувають:

  • жарові, нагрівання рідини в яких осуещствляется за рахунок горіння деревного вугілля та інших подібних матеріалів, які повинні бути закинуті в трубу конструкції самовара. Такий спосіб нагрівання досить довгий, але рідина, в результаті, також довго отсивает, що дозволяє розтягнути чаювання і приємну бесіду.
  • електричні самовари, які працюють від електрики і чимось схожі на електрочайники за своїм принципом дії. Такий спосіб нагрівання швидший, причому ця модель є більш сучасною.
  • комбіновані пристрої, які можуть нагрівати рідина при включенні в розетку або за допомогою дров, закинутих у трубу. Цей вид самоварів найбільш універсальний, адже його можна використовувати як на вулиці, так і в будинку.

Також відрізняються і форми самоварів, але тут, якихось функціональних характеристик практичні немає, тому, спиратися при виборі самовара в рамках даної характеристики, потрібно виключно спираючись на свої власні переваги.

Те ж саме стосується і обсягу самовара. На ринку представлені самовари об’ємом від 3 до 45 літрів, і тут, все залежить від ваших цілей. Якщо у вас досить велика родина і ви часто збираєтеся саме великою компанією, то вам варто підібрати самовари побільше. Для повсякденного використання такі самовари не підійдуть, адже нагріватися вони будуть досить довгий час, та й рідини для невеликої сім’ї буде дуже багато.

Самовари виробляють з латуні і вже потім починають обробляти, фарбувати. У цьому полягає їх відмінність по зовнішнім дизайном. Тому розрізняють поліровані, нікельовані і розписні самовари.

25-03-2021, 19:32
Советуем почитать также: