Ледачі рецепти

Коли ти втомився або спека така, що і рухатися немає сил, готувати не хочеться. Ось вам невеличка добірка ледачих рецептів (источник — за посиланням). Там є страви і на сніданок і на обід, і на вечерю.

Ледачі хачапурі

Ледачі хачапурі з сиром або сметаною — знахідка для тих, хто обмежений у часі, але вважає за краще свіжу домашню їжу.

Інгредієнти:

Кріп — 10 г
Петрушка — 10 г
Зелена цибуля — 10 г
Яйце — 1 шт
Кефір — 300 мл
Твердий сир — 100 г
Сіль, перець за смаком
Сода — 0,5 ч. Л.
Борошно — 100 г

Спосіб приготування:

  1. Натираємо сир на дрібній тертці. Підготуємо зелень. Ще можна додати трохи часнику, щоб отримати оригінальний смак.
  2. Тепер в глибоку ємність розбиваємо яйце, додаємо сіль і перець за смаком. Виливаємо кефір. Він повинен бути кімнатної температури, що не холодний.
  3. Добре розмішуємо віночком або просто виделкою. Тепер висипаємо борошно і додаємо соду. Знову добре все перемішуємо. Тісто має вийде однорідним, щоб не було грудочок.
  4. Висипаємо сир, натертий на дрібній тертці. Сир можна додавати на свій смак, чим більше, тим смачніше. Черга зелені. Нарешті, ложкою замішуємо тісто. Всі інгредієнти повинні рівномірно розподілиться.

Викладаємо частину тесту на розігріту сковороду. Її змастити невеликою кількістю олії. Розподіляємо всі інгредієнти рівномірно на сковороді і накриваємо кришкою.

Смажити на середньому вогні приблизно 5 хвилин, щоб коржик повністю пропеклась. Коли вона підрум’яниться знизу, її потрібно перевернути, щоб обсмажити до золотистого кольору з двох сторін.

Готові гарячі коржики можна змастити невеликим шматочком вершкового масла, щоб хачапурі стали ще соковитіше і ніжніше. Такі коржі можна нарізати, вони досить ситні, тому цієї порції цілком вистачить для 3-4 чоловік.

Ліниві вареники

Готуються неймовірно швидко і виходять неймовірно смачно.

Інгредієнти:

Сир в пачке- 200 г
Борошно — 3 ст. л.
Яйце 1 шт
Цукровий пісок за смаком
Ванілін на кінчику ножа

Спосіб приготування:

  1. З сиру, яйця, борошна замісити тісто. Сформувати з тіста ковбаску, нарізати на рівні шматочки, кожен трохи приплюснути.
  2. Каструлю з водою поставити на вогонь, щоб вода закипіла, на цей час порізане тісто відправити в холодильник.
  3. Як тільки вода закипить, трохи її підсолити і акуратно по одному закинути вареники варитися. Коли вода вдруге закипить, злегка перешкодити воду, щоб вареники не злиплися.
  4. Вареники готові, коли всі спливуть на поверхню. Виловити їх шумівкою, без зайвої рідини. Подавати з чим завгодно.

Бананові оладки

Найледачіші в світі оладки — з двох інгредієнтів. Вранці вихідного дня іноді не хочеться робити нічого. Від слова зовсім. Але і поїсти смачненького теж не завадить. Що робити? Їх!

Інгредієнти:

Банан -2 шт
Яйця -2 шт

Спосіб приготування:

Порізати, а потім придушити виделкою в мисці банани, розмішати з яйцями до отримання однорідного пюре.
Випікати 30 секунд на середньому вогні з кожного боку. Або до утворення золотистої скоринки.

19-08-2021, 00:33
Советуем почитать также:
    • Споттер — що це таке, загальні відомості
    • Герметизация окон. Силиконы и другие герметики для окон
    • Механізована штукатурка або ручна — що краще і вигідніше
    • Шуруповерт для будинку: який він?