Італійські кухні в сучасному стилі

Сьогодні ми розглянемо варіант облаштування кухні, який вважають ідеальним італійці. Як відомо, жителі Італії зарекомендували себе як найкращі фахівці в галузі дизайну, тому до їх думки варто прислухатися.

Образ ідеальної кухні складається з багатьох складових: простих до примітивності форм, поєднання натуральних і ультрасучасних матеріалів, що запам’ятовуються дизайнерських рішень, в тому числі колірних.

Але головне — щоб все це работало.По думку італійців, сучасна кухня повинна об’єднувати в собі не тільки функції самої кухні, але і їдальнею, і почасти вітальні, і навіть комори.

На відміну від багатьох інших варіантів, тут обідня зона не з’єднується з робочою в єдине ціле, а навпаки — чітко відмежовується, зберігаючи при цьому риси єдиного приміщення.

Цікавим чином організована робоча зона. Дві найбільш «гарячих» точок не облаштовані максимально близько один до одного, як це рекомендують робити багато фахівців, а навпаки — повністю розділені.

Зона мийки та прилегла до неї робоча поверхня розташовані у вбудованих кухонних стінці, а зона приготування (для варки поверхня і стіл) встановлені навпроти — але не біля стіни, а посеред итальянской кухни. Такий варіант планування називається «острів».

Основна її ідея: все потрібне — в центр. Те, що має другорядне значення, ховається в пристінні конструкції. Зручна таке планування тим, що до столу можна підібратися з будь-якого боку, при цьому в приміщенні зберігається відчуття простору і відкритого простору. У кімнаті, де об’єднані кухня і їдальня-острівне планування дуже популярна.

Відчуття простору і відкритого простору

Якщо в будинку гості, таке розташування дозволяє приділяти їм увагу і одночасно контролювати весь хід приготування їжі, не повертаючись весь час до них спиною. А менш урочисті домашні посиденьки можна влаштовувати і за робочим столом-тільки варто заздалегідь обзавестися барними або полубарнимі стільцями.

Над «островами» часто монтуються підвісні полки, щоб врівноважити простір, але це не обов’язковий елемент. А ось уявити робочу зону на кухні без витяжки набагато складніше. Тому при плануванні «гостре» зазвичай посилюється декоративна навантаження на витяжку.

Якщо перед вами стоїть вибір — полку або витяжка, вибір однозначно повинен бути зроблений на користь другої, так як для підтримки чистоти на кухні вона набагато важливіше.

Ще однією важливою рисою сучасної кухні по-італійськи є безліч сучасної вбудованої побутової техніки. Всілякі духовки, посудомийні машини, холодильники обов’язково повинні бути присутніми на кухні у сучасній господині, але гостям бачити всю технічну начинку кухні зовсім не обов’язково. Їх завдання — насолоджуватися частуваннями і приємним спілкуванням з господарями будинку, а все інше — за лаштунки!