Електродуховки: переваги, характеристики, можливості

Електродуховки широко використовуються в закладах, які призначені для громадського харчування. Це пояснюється швидкістю приготування страв і простотою використання такого роду техніки. Перевагами електродуховок можна вважати наступне: можливість приготування кількох страв одночасно, зручність використання — не вимагають особливих навичок, прості в збиранні.

Трохи зупинимося на процесі вибору електродуховки. На що ж необхідно звертати увагу в першу чергу? Отже, перше — це розмір. Його необхідно враховувати в першу чергу, так як від цього буде залежати розміщення духовки электрической і можливості її ефективного використання. Особливо актуальне це питання на невеликих кухнях, де на рахунку кожен сантиметр.

Другим моментом, на який слід звертати увагу, є матеріал, який застосовується для виготовлення електродуховки. Як правило, в якості основи багато виробників використовують нержавіючу сталь. Вона дозволяє не тільки продовжити термін служби приладу, а й дозволяє зробити його чистку більш ефективної та зручної. Але все ж зустрічаються і електроплити з пластиковими вставками. Вони менш довговічні, але в той же час і на порядок дешевше своїх сталевих аналогів.

Що стосується внутрішнього устрою, то тут необхідно звертати увагу на розташування решіток, відстань між якими має не менше 70 см. Саме таку відстань забезпечує більш просте розташування страв у духовці.

Наступне, на що необхідно звертати увагу — це функціональна «начинка», яка може бути представлена ​​багатьма програмами: розморожування, гриль, очищення і т.д. Відзначимо, що важливим моментом є процес нагрівання духовки, який забезпечується нагрівальними елементами, розташованими, як правило, внизу і вгорі духовки.

Деякі моделі електродуховок мають функцію конвекції, яка дозволяє досягати однакового температурного режиму по всьому об’єму. Для зручності чищення електродуховок, деякі виробники оснащують їх спеціальної пиролитической системою, яка дозволяє допалювати залишки їжі в духовці. Це в свою чергу значно спрощує обслуговування таких електричних духовок.

20-11-2018, 14:35
Советуем почитать также:
    • Як правильно вибрати вакуумну насосну техніку?
    • Який вибрати профіль для гіпсокартону
    • Крапельна чи гейзерна кавоварка? Особливості вибору
    • Як вибрати відповідні меблі для вашого будинку