Вибираємо духову шафу
Кухня — це серце будинку, в якому духовка виступає в ролі модернізованого домівки. Це чарівний шафку, що дозволяє господаркам займатися втіленням цікавих кулінарних задумів. У зв’язку з цим дуже важливим стає питання вибору духової шафи, без якого неможливо приготування смачних гарячих страв. Плита, поєднана з духовкою, або вбудований духову шафу, який можна розмістити практично в будь-якому куточку кухні? Що ж вибрати? Про це ми і поговоримо в нашій статті.
Газ або електрика — що краще?
Як відомо, духові шафи бувають 2-х видів: газові та електричні. Тому вас може зацікавити компания Электролюкс, яка випускає обидва види духових шаф відмінної якості!
Газові
Оскільки газ потребує припливу повітря, який необхідний для горіння, у газовій духовки є свої особливості. Через розташування газових трубок знизу духовки, звідки постійно виходить гаряче повітря, всередині агрегату відбуваються різкі перепади температури, які коливаються в межах 25-40 ° C. У хороших газових плитах потік повітря розподіляться рівномірно на весь периметр трубок, так що можна не переживати про те, що верхня частина пирога НЕ пропечеться, а нижня підгорить.
Характеристика газових моделей виглядає наступним чином:
- • нагрів забезпечують газові пальники;
- • прогрівання займає досить багато часу;
- • кількість режимів роботи — мінімальне;
- • тип управління — механічний.
Електричні
Більшість споживачів віддають перевагу електричною духовою шаф, які перевершують за особливостями конструкції газові аналоги. Що стосується розташування нагрівальних елементів, в електродуховці вони можуть бути в будь-якому місці — як у верхній частині, так і в нижній, і навіть збоку. Такий техніці притаманний відмінний функціонал. Навіть якщо вартість електричного духової шафи невисока, в ньому завжди передбачено кілька режимів нагріву, найкращим серед яких є конвекційний.
Характеристика електричних моделей виглядає наступним чином:
- • нагрів забезпечують нагрівальні елементи, які встановлені в стіні;
- • швидке прогрівання;
- • широкий діапазон температур для приготування — 30-300 ° C;
- • управління може бути як механічним, так і електронним;
- • підтримання оптимальної температури в процесі приготування.
До недоліків електродуховки слід віднести високе енергоспоживання. У цьому плані набагато більш вигідними є газові моделі.