Навіщо потрібні винні шафи

Для тих, хто віддає перевагу вину, винний шафа ставати повсякденною необхідністю, як і меблі в квартирі. Покупцем винного шафи може стати колекціонер вина. Він, звичайно, може зберігати молоде біле вино в звичайному холодильнику, червоне — на балконі. А обидва види вин можна зберігати в підвалі.

Але найкраще для цього підходить саме винний шафа. У ньому — ідеальні умови для цього процесу. Постійна температура — близько 13ос, вологість повітря — близько 70%. Ні вібрації. Для захисту від небажаних запахів вентиляційні системи в винних шафах обладнуються вугільними фільтрами.

А це для дозрівання вина і потрібно. Винний шафа повинен бути містким. Найкраще орієнтуватися на 200 пляшок. При помірному споживанні приблизно стільки випиває сім’я з двох чоловік за рік. А колекціонерові є можливість розвернутися. Наприклад, коли вони збирають вертикальну колекцію врожаїв кількох обраних вин, то запасають, як правило, по 3 пляшки кожного врожаю. Досвідчені колекціонери вибирають ємність винного шафи так: розрахункові дані множать на два.

В шафу середньої місткості поміщається 100-150 пляшок вина. За габаритами такий винний шафа відповідає холодильника з робочим об’ємом камери в 250-300 літрів. Існують і моделі компактні — на 10-20 пляшок. Це так звані «настільні» винотеки. Однак є і величезні «виносховища» на кілька сотень пляшок.

На ринку переважають окремо стоячі винные шкафы для дома. Однак є і вбудовані моделі винних шаф. Хороше вино «дружить» з сигарами. Ось чому в винних шафах часто роблять спеціальне відділення — х’юмідор для зберігання тютюнових виробів, як і ще одне додаткове — для шоколаду.

Якщо вам необхідний шафа як «інкубатор» зрілого вина, то купуйте монотемпературних шафа. Мультітемпературние шафа від нього відрізняється тим, що має зони, призначені для охолодження вина перед подачею на стіл. Колекціонер така шафа не вибере. Він втрачає «корисні площі». Для інших же це цілком зручно. Особливо тим, хто які постійно пробують нові вина, а тому в їх колекції вина не затримуються.

При покупці шафи зверніть увагу на полиці для зберігання пляшок. Різновидів полиць дуже багато. Адже видів бутлів також багато: бордосская, бургундська, рейнська, провансальська, бордосская, шампанська, боксбойтель, буддель. Місткість пляшок теж буває різною. Стандартною вважається пляшка ємністю 0,7-0,75 л. Також для розливу вина використовують пляшки 0,375 л, 0,5 л, 1 л, 1,5 л. Залежно від того, яке вино ви будете зберігати, такі полки і знадобляться.

06-08-2017, 23:29
Советуем почитать также:
    • Ремонт стяжки із застосуванням піскобетону
    • Які вікна вибрати для власного будинку?
    • Яку теплу підлогу вибрати під ламінат: корисні поради
    • Як вибрати міжкімнатні двері для вашого дому