Оптимальная планировка кухни – советы по подбору и основные правила


Ремонт на кухне вызывает у большинства людей противоречивые эмоции: с одной стороны очень хочется преобразить интерьер и реализовать свои творческие идеи, а с другой – трудно понять, каким образом добиться желаемого эффекта.

Планировка кухни Далеко не всем повезло родиться с талантом дизайнера, но это отнюдь не означает, что вам не удастся обустроить стильную и практичную кухонную зону. Главное – иметь желание и следовать рекомендациям по размещению предметов от профессионалов. Тогда комната станет именно такой, как вы мечтали.

Практика показывает, что удачная планировка кухни является залогом того, что в будущем не возникнет никаких эксплуатационных проблем, а образ интерьера будет завершенным. Есть масса готовых дизайнерских решений, но гораздо лучшего результата можно добиться, если создавать индивидуальный проект.

Впрочем, тут все зависит от ваших предпочтений и наличия свободного времени. Трудно сказать, сколько времени займет планирование, единственное, чего не стоит делать – это торопиться, ведь можно совершить ошибки, которые потом исправить не удастся.

Планировка на кухнеЛюбое кухонное пространство можно разделить на несколько зон по функциональному назначению: для приготовления еды, для трапезы и отдыха, а также проходную.

Больше всего внимания требует к себе рабочая зона, так именно здесь проходят все процессы по подготовке, обработке и сервировке продуктов. Считается, что в идеале, эпицентры в ней должны располагаться так, чтобы образовался условный треугольник, вершинами которого были бы холодильник, варочная поверхность и раковина.

Рабочие элементы на вершинах должны находиться в отдалении друг от друга (чем дальше, тем лучше), по крайней мере, если вы хотите, чтобы у вас была правильная планировка кухни. На фото можно увидеть примеры оптимального размещения в комнатах с разными габаритами и конфигурацией.

Подготовительный этап

Поскольку вы обустраиваете интерьер для себя и своей семьи, то все в помещении должно отвечать именно вашим запросам. Конечно, нужно принимать в расчет общие принципы организации пространства, но на первый план все-таки выступают индивидуальные потребности и характеристики комнаты. До того, как приступать к составлению проекта, советуем определиться со следующими вопросами:

  1. как часто вы собираетесь готовить, и сколько человек будет этим заниматься? Бывает так, что в доме две хозяйки и нужна просторная рабочая зона, а иногда кухню практически не используют по прямому назначению, то есть основную часть площади можно отвести под зону отдыха
  2. сколько живет в доме (или квартире) людей? От того, сколько человек будет трапезничать, зависит много нюансов, например, размер стола, количество стульев и т.д. Если разрабатывается планировка маленькой кухни на большую семью, то особое внимание уделяется визуальному расширению пространства
  3. что из кухонной техники и мебели вам по-настоящему необходимо? Поразмыслить стоит над многими нюансами, в частности, над тем, устанавливать ли встроенное или обычное оборудование. Кроме того, нужно продумать, сколько шкафчиков и ящиков потребуется для размещения всей утвари
  4. в каких целях будет использоваться комната? Имеется в виду, будете ли вы в ней только готовить и кушать или также отдыхать и принимать гостей. В последнее время огромный интерес вызывает идея увеличения полезной площади за счет присоединения соседней комнаты. Варианты планировки кухни, совмещенной с гостиной на фото, в изобилии представлены на тематических форумах и специализированных сайтах, так что стоит рассмотреть и такую возможность преображения
  5. каким образом обустроить место для кормления питомца? Домашние животные являются полноценными членами семьи, нужно непременно позаботиться об том, чтобы им были обеспечены комфортные условия. Желательно, чтобы эта зона была не слишком близко к столу или рабочему треугольнику – тогда не будет риска, что кот или собака будут мешать готовить или есть
При проектировании важна точность во всем, так что если у вас нет навыков снятия замеров, обратитесь к профессионалам, иначе на этапе инсталляции могут возникнуть непредвиденные сложности.

Виды плаировки кухни видео

Принципы обустройства кухонной зоны

Чтобы воплотить созданный в голове образ идеального интерьера, нужно следовать определенным правилам, которые универсальны для помещений с любыми габаритами:

  • расстояние до газовой плиты от окна должно составлять не менее 30 сантиметров, а шланг — иметь достаточную длину
  • зона приготовления пищи должна быть в стороне от прохода
  • варочную панель и раковину лучше разделять другими функциональными участками, чтобы вода не попадала на конфорки
Оформляя комнаты с небольшой площадью, где возможности разграничения нет, следует устанавливать мойки с дополнительной боковой частью из металла. Предварительно есть смысл просмотреть готовые примеры планировки маленькой кухни с фото – даже на 7 квадратных метрах можно очень удачно расположить все необходимое.
  • при монтаже духовки с дверцей, открывающейся вперед, нужно убедиться, что для нее есть достаточно свободного места;
  • будьте очень осторожны в отношении выбора элементов, которые будут висеть над плитой – они должны не только находиться на достаточном расстоянии, но и быть защищены от жира и конденсата.


Определяемся с местоположением предметов

Хотя расставить мебель и технику можно как угодно, базовых концепций не так много, в частности, элементы могут располагаться:

  • в один ряд
  • вдоль напротив стоящих стен (при условии наличия достаточно широкого прохода)
  • в форме букв Г и П
  • в виде кухонного острова или полуострова (подходит только для помещений с большими габаритами)

Если вы являетесь поклонником неординарных дизайнерских подходов, то можно выбрать свободную планировку, при которой в интерьере используются сразу несколько схем для создания эксклюзивности, которая отражает индивидуальность владельцев. Такой вариант отлично подходит для творческих личностей и тех, кто стремится к чему-то принципиальному новому.

14-08-2015, 18:30
Советуем почитать также: