Який посуд кращий для готування?

ff-002Кожна господиня для приготування їжі вибирає найсвіжіші і корисні продукти. І це дійсно так, адже готуємо ми для своїх найрідніших і найближчих людей. Однак мало хто замислюється про небезпеку, яка криється зовсім в іншому. Якими б корисними і свіжими не були продукти, які ми закупили і готуємо, але навіть вони легко перетворяться на отруту, якщо готувати і зберігати їх в посуді, що містить шкідливі матеріали. І виникає питання, який посуд краще, з якого матеріалу? У цій статті ми розповімо про різні матеріалах, які застосовують для виготовлення посуду, а також визначимо найбільш безпечний вид для приготування і збереження продуктів.

Зверніть увагу, що на сайті http://www.berghoff.com.ua/ якісний посуд Бергофф ви можете придбати за найкращими цінами вже сьогодні.

Пластиковий посуд

Отже, пластиковий посуд. Він в наші дні дуже зручний, відрізняється за формою і кольором, легка і є найкращою тарою для більшого числа продуктів. Разом з тим такий посуд є найнебезпечнішою, оскільки пластик являє собою суміш великої кількості складних органічних сполук.

А безпеку посуду, отриманої таким чином, залежить від суворого дотримання технології виготовлення на виробництві. Якщо пластиковий посуд має різкий хімічний запах, то це означає, що це дешева підробка, при її виготовленні не дотримувався технологічний процес.

Такий посуд і коштує набагато дешевше більш якісних аналогів, але подумайте про здоров’я! Хоча отримати отруєння можна використовуючи навіть більш якісну пластиковий посуд, якщо використовувати її не за призначенням. Тому купуючи будь-який посуд із пластику, звертайте увагу на етикетки. На ярликах завжди має бути вказано, для зберігання яких продуктів призначена посуд.

Пластиковий посуд щороку покращується, але недовіра до неї залишається. І багато хто говорить про шкоду пластикового посуду, а точніше про недобросовісних її виробників.

Алюмінієвий посуд

Наступним матеріалом для виготовлення посуду, на якому ми зупинимо свою увагу, є алюміній. Посуд з алюмінію дуже зручна для того, щоб варити кашки і кип’ятити молоко, але не більше того. Однак інші страви готувати в алюмінієвому посуді не можна. Для зберігання ж їжі, алюмінієвий посуд і зовсім не придатна.

Меламіновий посуд

Меламін є пластиком, які мають особливі добавки. Такі добавки роблять, пластиковий посуд схожою на посуд зі скла або фарфору. Ціна такого посуду нижче, що і приваблює покупця. Але меламін дуже шкідливий для здоров’я. Як показують закордонні дослідження, навіть у тварин, яких годували в посуді з меламіну, розвивалися мутації і навіть ракові захворювання. Тому сьогодні продаж посуду з цього матеріалу заборонена в багатьох країнах світу.

Нержавіюча сталь

Нержавіюча сталь є сплавом заліза, нікелю і хрому. Посуд з такого матеріалу легка, красива і стійка до кислотно-лужного середовища, тому в ній допускається приготування і зберігання продуктів. Є у цього посуду і недоліки — в ній можуть пригорати страви.

До речі, будь-який посуд потрібно мити і вибір посудомийної машини важливе питання для кожної домогосподарки.

Тефлоновий посуд

В останні роки особливої актуальності має посуд, що має антипригарне покриття з тефлону. Таке покриття здатне захистити від пригорання саму посуд. Негативною стороною такого покриття є те, що воно легко дряпається будь-яким металевим столовим прибором. Тому готувати на такому посуді потрібно використовуючи спеціальні лопатки і ложки з дерева. До того ж тефлон не виносить нагрівання понад 200 градусів, оскільки починає виділяти шкідливі пари, які вбираються в нашу їжу і шкодять здоров’ю.

04-03-2017, 22:42
Советуем почитать также:
    • Чому краще використовувати фільтр зворотного осмосу
    • Вибір рушникосушки
    • Морозильна камера — загальне знайомство з різновидами
    • Як вибрати якісні шпалери?